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Receita de Refogado de abóbora


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de água
  • 3/4 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 500grs de abóbora ralada fino
  • 1 cebola média em rodelas finas

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque a abóbora, a cebola, o sal e o molho de pimenta.
  • Misture e refogue por 5 minutos em fogo alto.
  • Junte a água e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
  • Retire do fogo e sirva acompanhando carnes ou filés de frango.

Rendimento:4 porções

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