Receita de Pão de banana com nozes e cerejas

Ingredientes

(Ciclo Ultra Rápido)
Tamanho: 600g

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de fermento biológico granulado seco
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado (para quem gosta pode ser coco queimado)
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 bananas médias maduras e amassadas
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • Raspas da casca de uma laranja ou limão

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes na forma da máquina, exceto o fermento, bicarbonato, as cerejas e as nozes.
  • Programe o ciclo Ultra Rápido, assim que soar o BIP acrescente o restante dos ingredientes.
  • Não desenforme este pão quente, pois ele fica bem úmido e fofinho.

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