Receita de Fusilli com brócolis

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo fusilli (500g)
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 300g de brócolis congelado
  • 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em uma panela grande com bastante água e sal.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até soltar a gordura e dourar.
  • Tire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
  • Na mesma frigideira, com o óleo do bacon coloque o azeite e frite o alho rapidamente.
  • Adicione o brócolis descongelado e picado e a massa de macarrão escorrida.
  • Tempere com sal e misture o parmesão.
  • Coloque em uma travessa, polvilhe com o bacon frito e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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