Ingredientes
- 250g de farinha de trigo fina
- 125g de manteiga gelada
- 1 ovo ligeiramente batido
- 2 pitadas de sal
- 1/2 colher (café) de açúcar
- 2 a 6 colheres (sopa) d’água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a manteiga em cubos pequenos.
- Misture a farinha com sal e açúcar.
- Junte a manteiga e com as pontas dos dedos tente incorpora-la a massa até obter uma textura fina, sem grandes gomos.
- (Você pode usar a batedeira para ir mais rápido.).
- Junte o ovo, aos poucos, e trabalhe a massa até obter uma bola.
- Junte um pouco de agua se ver que a massa esta muito seca.
- Embrulhe com filme e leva a geladeira por 30 minutos.
