Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga amolecida
- 5g de sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água gelada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a manteiga amolecida numa vasilha, junte o sal, o ovo e a água e misture por alguns instantes.
- Adicione a farinha já peneirada e sove o suficiente para obter uma massa homogênea.
- Se ela resultar muito pegajosa e grudando nas mãos, salpique-a com a farinha e sove delicadamente com a parte da mão mais próxima do pulso (nunca com as pontas dos dedos).
- Enrole a massa com filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar.
