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Receita de Penne speciale com legumes e frango


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Por Massas Vitarella

Foto: Vitarella
Foto: Vitarella
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Ingredientes

  • 500g penne Speciale Vitarella
  • 1kg de peito de frango cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 200ml de azeite
  • 200g de tomate cereja
  • 300g de brócolis
  • 350g de milho verde
  • 300g de ervilha
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o penne em água e sal por 6 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Tempere os cubos de peito de frango com sal e pimenta do reino.
  • Sele em uma panela antiaderente e reserve.
  • Em uma panela com água e sal cozinhe, por 1 minuto, o brócolis e a ervilha fresca.
  • Escorra e reserve.
  • Em um bowl, coloque o penne, a ervilha e o milho.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e salsa picada.
  • Adicione o brócolis, o tomate cereja e os cubos de frango.
  • Regue com azeite e misture bem.
  • Sirva em seguida.

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