Receita de Purê de pera

Ingredientes

  • 6 peras
  • Suco de 1 limão
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

  • Descasque as peras e retire o miolo com as sementes.
  • Pingue em cubos médios e regue com o suco de limão.
  • Coloque a pera, a água e o açúcar em um refratário grande com tampa.
  • Leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos (tampado), em potência alta, mexendo no meio do tempo.
  • Espere esfriar durante alguns minutos e amasse as peras com a ajuda de um garfo.
  • Salpique com a canela em pó.
  • Sirva quente com torradas ou bolacha de água e sal.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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