Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o açúcar, o cacau e o amido de milho em 1/2 xícara de chá de água fria.
- Ferva o leite, retire do fogo e junte os ingredientes dissolvidos.
- Mexa tudo muito bem e leve ao fogo, para engrossar.
- Junte as gemas desmanchadas em uma colher de sopa de água, e continue mexendo.
- Retire do fogo e coloque em forminhas de empadas, molhadas em água fria.
- Depois de esfriar e endurecer, desenforme e sirva com um molho feito de gemada cozida e baunilha.
- Este creme pode ser servido sobre bananas cortadas em rodelas finas
