Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de cardamomo moído
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o açúcar com 1/2 xícara de chá de água.
- Leve ao fogo até o ponto de bala dura.
- Bata bem os ovos até formar uma espuma.
- Aos poucos, acrescente a calda, ainda quente, sem parar de bater.
- Bata até esfriar.
- Misture o cardamomo e leve à geladeira.
- Coloque em cima dos pedaços de frutas, na hora de servir.
Rendimento:15 porções