Receita de Manteiga de camarão

Ingredientes

  • 125 g de camarões cozidos
  • 125 g de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-de-caiena a gosto

Modo de preparo

  • Amasse os camarões num almofariz com as cabeças e as cascas até obter uma pasta.
  • Junte a manteiga e um pouco de sal e pimenta-de-caiena.
  • Trabalhe tudo de modo a obter um preparado homogêneo.
  • Passe por um passador de rede.

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