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Receita de Molho bechamel do Mais Você


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 120 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Numa panela em fogo brando, derreta a manteiga e junte farinha de trigo, mexendo sempre.
  • Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.
  • Mantenha em fogo brando até que o molho bechamel fique espesso.
  • Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.
  • Sirva em seguida.
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