Receita de Molho com licor

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1/2 xícara (chá) de licor Cointreau ou Grand Marnier
• 1/2 xícara (chá) de morangos frescos cortados

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Misture o amido de milho e o açúcar, junte o abacaxi cortado em pedacinhos, com a calda.
• Mexa bem.
• Deixe sobre fogo médio, até levantar fervura.
• Abaixe o fogo e cozinhe por uns 5 minutos, mexendo sem parar até que o molho esteja grosso e transparente.
• Retire do fogo.
• Junte o licor e deixe esfriar.
• Quando estiver frio, acrescente os morangos aos poucos.

Rendimento:2 xícaras de chá