Receita de Molho de damasco com vinagre

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena
  • 4 damascos secos
  • 4 colheres (sopa) de geléia de damasco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma panela com o azeite e a cebola ralada.
  • Refogue até a cebola ficar macia.
  • Junte os damascos médios em cubos pequenos e refogue por mais 1 minuto e incorpore a geléia de damasco e o vinagre de maçã.
  • Assim que ferver retire do fogo.

Dica

  • Este molho acompanha muito bem pratos com camarão e peixes.

Rendimento:120g

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