Receita de Molho napolitano

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 lata pequena de cogumelos picados
  • 200 ml de vinho branco seco
  • Sal quanto baste
  • Pimenta quanto baste
  • 1 molhinho de salsa picada
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo com o vinho, a cebola, o alho, asalsa picada, os cogumelos,
  • Deixe ferver em fogo brando cerca de 15 minutos.
  • Tempere com pimenta, sal e o azeite e deixe levantar fervura.
  • Na hora de servir, adicione a farinha dissolvida na água.
  • Mexa bem e deixe ferver cerca de 3 minutos.

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