Receita de Molho veludo

Ingredientes

  • 60g de manteiga ou margarina
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga ou margarina em uma panela, em fogo brando.
  • Junte a farinha e mexa para ficar um creme liso.
  • Adicione o caldo e continue mexendo sempre, até engrossar.
  • Acrescente o sal e a pimenta.
  • Retire do fogo, junte o creme e misture.
  • Sirva quente em uma molheira, acompanhando carne de vitela, galinha ou frango.

Rendimento:2 xícaras de chá

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email