Receita de Pasta de amendoim

Ingredientes

  • 3 copos (600 ml) de amendoim com pele
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou 1/2 xícara (chá) de glicose
  • 1/3 xícara (chá) de óleo de amendoim, milho ou girassol
  • 1/4 pacote de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparo

  • Coloque os amendoins, com a pele em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar, sem deixar tostar.
  • Bata no liqüidificador o amendoim com o óleo, o açúcar ou glucose.
  • Junte a gordura e bata bastante até obter uma pasta.

Dica

  • Dependendo da potência do liqüidificador, divida os ingredientes em três partes e bata uma parte por vez.

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