Receita de Patê quente de legumes

Ingredientes

  • 3 cenouras grandes raladas
  • 1 ovo cozido, sem casca e picado
  • 1/2 abobrinha-menina picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 tomates maduros partidos
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o azeite.
  • Aqueça o azeite e coloque a massa de legumes para cozinhar em fogo baixo até secar bem.
  • Retire do fogo, coloque em cumbucas ou potinhos e polvilhe com queijo parmesão ralado.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email