Ingredientes
- 500g de morangos limpos
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite gelado
- 300g de ricota fresca picada
- 5 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
- 200ml de creme culinário
- Essência de morango a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo por 4 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador com os demais ingredientes.
- Bata até formar uma pasta como queijinho.
- Distribua em copinhos e leve à geladeira.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos