Ingredientes
- 5 kg de pernil
- 5 dentes de alho socado
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 cebolas médias
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de alecrim
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 pimentas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- De véspera bata tudo no liquidificador e despeje sobre o pernil.
- Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira até o dia seguinte, vire o pernil na metade do tempo.
- Transfira para uma assadeira e leve ao forno a 200°C.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos