Receita de Mousse de gorgonzola especial

Ingredientes

  • 150 g de gorgonzola
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
  • 1 copo de água
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • Rodelas de pera para decorar

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água.
  • Ponha em banho-maria com o creme de leite até dissolver.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes e ponha em fôrma untada com óleo neutro.
  • Decore com rodelas de pêra que ficaram previamente de molho na água com sal.

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