Receita de Mousse de morango com hortelã

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 30 folhas de hortelã (reserve 12 para decorar)
  • 2 caixas de morangos lavados
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

  • Misture a gelatina com a água e leve ao fogo baixo por 5 minutos para dissolver.
  • Bata no liquidificador com os ingredientes restantes até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio e leve à geladeira por 12 horas.
  • Desenforme, decore com a hortelã reservada, morangos e sirva.

Rendimento:12 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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