Ingredientes
- 400g de chocolate meio amargo partido em pedaços
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de conhaque
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num refratário apoiado sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver) derreta os pedaços de chocolate mexendo delicadamente.
- Reserve.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta até obter uma mistura esbranquiçada (cerca de 15 minutos).
- Acrescente o chocolate e bata para misturar bem.
- Adicione o conhaque e mexa com uma espátula.
- Divida entre taças e sirva.
Rendimento:6 porções
