Receita de Friturinha de omelete

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, com o auxílio de um garfo, bata bem o ovo, misturando com sal e com o queijo parmesão ralado.
  • Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e deixe fritar dos dois lados em fogo médio, até dourar.
  • Retire da frigideira e aguarde esfriar.
  • Corte em tiras pequenas, passe no ovo batido e, na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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