Ingredientes
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, com o auxílio de um garfo, bata bem o ovo, misturando com sal e com o queijo parmesão ralado.
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e deixe fritar dos dois lados em fogo médio, até dourar.
- Retire da frigideira e aguarde esfriar.
- Corte em tiras pequenas, passe no ovo batido e, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
