Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 lata de palmito escorrido e picado (400g)
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de requeijão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola até murchar.
- Adicione o palmito, o tomate e refogue por 3 minutos.
- Misture o cheiro-verde, o requeijão, sal e pimenta.
- Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite, sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga restante, em fogo médio, despeje a mistura de ovos e deixe dourar dos dois lados.
- Distribua o recheio, dobre ao meio e sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
