Ingredientes
- 200g de aviú (camarões)
- Sumo de 2 limões
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola batida
- 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa bacia coloque 1/2 litro de água e o sumo dos limões.
- Lave o aviú nessa água.
- Escorra.
- Bata bem os ovos com um garfo em uma tigela.
- Junte o sal a gosto.
- Numa frigideira, coloque o azeite e doure a cebola.
- Junte o aviú.
- Refogue brevemente.
- Junte os ovos.
- Depois que a omelete estiver encorpada, vire-os sobre um prato e, por cima, salpique a salsinha.
