Ingredientes
- 2 fatias de pão de forma
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Recorte o centro das fatias de pão com um copo de vinho de uns 5cm de diâmetro.
- Toste ligeiramente as fatias recortadas.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Coloque as duas fatias de pão, lado a lado, na frigideira.
- Quebre um ovo em cada círculo recortado, deixando a gema cair no centro (um pouco de clara vai se espalhar).
- Abaixe o fogo, polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto.
- Tampe e cozinhe lentamente por uns 2 ou, no máximo, 3 minutos.
- Sirva em pratos aquecidos.
Rendimento:2 porções
