Receita de Ovos em torradas

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de forma
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Recorte o centro das fatias de pão com um copo de vinho de uns 5cm de diâmetro.
  • Toste ligeiramente as fatias recortadas.
  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  • Coloque as duas fatias de pão, lado a lado, na frigideira.
  • Quebre um ovo em cada círculo recortado, deixando a gema cair no centro (um pouco de clara vai se espalhar).
  • Abaixe o fogo, polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Tampe e cozinhe lentamente por uns 2 ou, no máximo, 3 minutos.
  • Sirva em pratos aquecidos.

Rendimento:2 porções

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