Receita de Ovos mexidos com tomate e tofu

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de tofu
• 1 tomate
• Orégano a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Amasse o tofu com um garfo e pique o tomate em cubos pequenos.
• Bata os ovos levemente, misturando-os ao queijo e ao tomate.
• Leve ao fogo baixo e retire quando formarem uma pasta cremosa, com pequenas partes sólidas.
• Ao final, acrescente uma pitada de orégano.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos