Ingredientes
- 8 fatias de pão italiano
- 4 abobrinhas italianas fatiadas
- 150g de queijo de cabra cremoso (tipo boursin)
- 50ml de azeite
- 50ml de mel
- Folhas de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira Rochedo Vitalle (ou Grill Vitalle) untada com azeite, doure as fatias de pão dos dois lados até ficarem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Na mesma frigideira, coloque mais azeite e grelhe as abobrinhas.
- Tempere com sal e pimenta.
- Reserve.
- Para montar as bruschettas, passe o queijo de cabra no pão, coloque as abobrinhas por cima e finalize com o mel.
- Polvilhe as folhinhas de tomilho e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos