A bruschetta italiana traz leveza e sofisticação. O sabor marcante do alho refogado se mistura ao frescor do tomate-cereja e das folhas de manjericão, enquanto o parmesão ralado adiciona um toque de intensidade. Servida sobre torradas tradicionais Adria, é uma opção prática e elegante para iniciar a refeição.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 300 g de tomate-cereja, cortados em 4 partes
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 embalagem de torrada tradicional Adria
- 150g de queijo parmesão ralado
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pastinha
- Em uma frigideira aqueça o azeite e frite rapidamente o alho.
- Acrescente o tomate-cereja, mexa e desligue o fogo.
- Tempere com o sal e misture o manjericão.
Montagem
- Porcione sobre as torradas, polvilhe-as com o parmesão e sirva imediatamente.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 30 minutos