Torta Cachorro-Quente de Liquidificador | Comida e Receitas
Ingredientes
Massa
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- Meio copo de óleo
- 2 ovos
- Sal
Recheio
- 100 g de requeijão ou catupiry
- Batata palha (para cobrir depois de assado)
- 300 g de muçarela fatiada
- 1 lata e meia de molho de tomate
- 600 g de salsicha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Manjericão
- Cebola
Purê de batata
- 4 batatas médias
- 1 copo de leite
- Queijo ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata o leite os ovos e o óleo, margarina no liquidificador, acrescente a farinha, o queijo ralado (reserve um pouco para o purê), o creme de leite e o fermento em pó, bata bem, experimente o sal e reserve.
Recheio
- Corte as salsichas em rodelas ou tiras, em uma panela doure a cebola na manteiga acrescente a salsicha, o molho de tomate, tempere com manjericão e deixe ferver.
Purê de batata
- Cozinhe as batatas, após cozidas, ainda quente passe pelo espremedor de batatas, em uma panela derreta a manteiga acrescente a batata amassada, o leite e um pouco de queijo ralado, sal a gosto.
Mexa ate formar um purê.
Montagem
- Em uma forma retangular média untada, coloque metade da massa, por cima acrescente o recheio das salsichas.
- Cubra com metade da mussarela fatiada, passe um pouco de purê e o catupiry.
- Cubra com o restante da massa, coloque mais mussarela por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por 180 ºC graus.
- Depois de assado, cubra com o restante do purê e batata palha.
