Receita de Cachorrro quente de gala

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 100g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha veree
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1 pimentão picado
  • 3 tomates picados
  • 10 salsichas
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a farinha, o queijo, os ovos levemente batidos, o catchup, a mostarda, o óleo e o leite na tigela da batedeira.
  • Misture com uma colher e em seguida bata na batedeira até obter uma massa de consistência meio mole.
  • Desligue a batedeira, coloque o fermento e mexa até ele se misturar.
  • Reserve essa massa.
  • Em um recipiente, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, as salsichas cortadas em rodelas, temperos a gosto (pimenta e orégano) e sal (opcional).
  • Mexa e reserve, essa mistura será o recheio.
  • Coloque parte da massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada, espalhe o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200º por 30 minutos.

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