Receita de Canapé cremoso

Ingredientes

  • 2 copos de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca ou temperada e picada
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 35 torradinhas para canapés
  • Sementes de papoula para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador o leite e a ricota.
  • Bata rapidamente.
  • Leve essa mistura para uma panela.
  • Acrescente o parmesão, a maisena dissolvida em um pouco de leite, a manteiga, o sal e a pimenta do reino.
  • Leve ao fogo e deixe cozinhar até engrossar, sem parar de mexer.
  • Coloque o creme numa tigela, deixe esfriar, cubra e leve à geladeira.
  • Na hora de servir, espalhe o creme sobre as torradas e salpique sementes de papoula.
  • Se preferir decore com salsinha ou manjericão e pedaços de pimentão.

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