A chef Bru Calderon compartilha essa sugestão de preparo prático e rápido, que vai contribuir para deixar a sua comemoração ainda mais mágica e envolvente. Aqui está uma receita simples e divertida para fazer um hambúrguer monstro de Halloween, perfeito para assustar (e encantar) seus convidados.
Como fazer hambúrguer monstro de Halloween
Prepare os hambúrgueres, misturando a carne com o sal, pimenta e alho em pó. Modele dois discos grandes e firmes. Aqueça uma frigideira ou grelha, adicione um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres até dourar dos dois lados e chegar ao ponto desejado. Monte os monstrinhos, cortando os pães ao meio e aqueça levemente a parte interna na frigideira.
Ingredientes
Hambúrguer
- 500 g de carne moída (acém, patinho ou o blend de sua preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- 1 fio de azeite.
Montagem
- 2 pães de hambúrguer com gergelim
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 rodelas de tomate
- 2 folhas de alface americana
- Maionese e ketchup (para o “sangue” escorrendo)
- 4 azeitonas pretas sem caroço (para os olhos)
- 2 rodelas de mussarela ou queijo branco (para o branco dos olhos)
- 4 tirinhas finas de cebola roxa (para as “sobrancelhas” ou detalhes)
- Palitos de dente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare os hambúrgueres, misturando a carne com o sal, pimenta e alho em pó.
- Modele dois discos grandes e firmes.
- Aqueça uma frigideira ou grelha, adicione um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres até dourar dos dois lados e chegar ao ponto desejado.
- Monte os monstrinhos, cortando os pães ao meio e aqueça levemente a parte interna na frigideira.
- Monte a base com alface, tomate, hambúrguer e um fio de ketchup, para reproduzir o efeito de sangue.
- Corte as fatias de cheddar em triângulos pequenos e encaixe entre o pão e o hambúrguer, formando os dentes do monstro.
- Feche o sanduíche com a parte de cima do pão.
- Para a decoração dos olhos, corte rodelas de queijo branco, para simular o fundo dos olhos.
- Coloque uma rodela de azeitona preta no centro de cada uma.
- Prenda os olhos com palitos de dente na parte de cima do pão.
- Use tirinhas de cebola roxa para as “sobrancelhas” ou “cicatrizes”.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
