Receita de Misto quente à moda francesa

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 16 fatias finas de presunto
  • 8 fatias de queijo gruyére
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o ovo, o sal, a pimenta e o orégano e bata, até misturar tudo bem.
  • Reserve.
  • Passe maionese sobre metade das fatias de pão.
  • Nas outras, passe a mostarda.
  • Sobre as fatias de pão com maionese, coloque as fatias de presunto.
  • Sobre as fatias de pão com mostarda, ponha as fatias de gruyére.
  • Junte as 2 fatias de pão, fechenado o sanduíche.
  • Mergule rapidamente cada lado dos sanduíches no ovo batido, reservado, sem umedecê-los demais.
  • Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente grande e coloque os sanduíches para aquecer, um ou dois por vez, dependendo do tamanho da frigideira.
  • Quando um dos lados do pão estiver corado, vire o sanduíche para que o queijo continue a derreter e os dois lados fiquem corados.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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