Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de queijo tipo cottage
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 400 g de batatas descascadas e picadas
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela coloque as batatas.
- Cubra com água.
- Leve as batatas para cozinhar por 26 minutos, ou até ficarem macias.
- Após o cozimento e, ainda quente, passe as batataspelo espremedor.
- Deixe esfriar.
- Enquanto isso deixe o queijo escorrer por 5 minutos em uma peneira.
- Num recipiente, com as batatas já frias,acrescenteos ovos, o queijo, o sal, 5 colheres de (sopa) de óleo.
- Misture bem.
- Devagar, acrescente o polvilho.
- Trabalhe com a massa durante 4 minutos, ou até desprender das mãos.
- Faça bolinhas com o auxílio de um pegador de sorvetes.
- Coloqueem duas assadeiras untadas com o restante do óleo.
- Coloque no forno pré aquecido em temperatura alta, para assar, por 30 minutos, ou até os pães dourarem.
