Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda, cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de banana marmelo, cortada em cubos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 100g de margarina derretida
- 2 xícaras (chá) de castanha do pará. picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de castanha de caju
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a margarina e a farinha.
- Junte o fermento, as castanhas picadas e as frutas em cubos, passadas por farinha de trigo.
- Coloque em forma para bolo inglês.
- Leve ao forno quente a 180º por 50 minutos, ou até que perfurando com palito, o mesmo saia limpo.
- Depois de morno, desenforme e coloque sobre grelha.
- Polvilhe com açúcar cristal e enfeite a gosto.
Rendimento:2 pães
