Receita de Pastel de doce de leite

Ingredientes

Massa

• 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/3 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de sal

Recheio

• 1 lata de doce de leite
• 1 gema para pincelar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• Misture a farinha peneirada com os demais ingredientes da massa.
• Sove bem e deixe descansar por 30 minutos.
• Abra com um rolo, corte em círculos, distribua o recheio.
• Dobre a massa ao meio e aperte as bordas com um garfo.
• Numa assadeira, pincele com a gema e polvilhe com açúcar.
• Leve ao forno por 25 minutos.
• Sirva.

Rendimento:20 unidades.