Mortadela Ouro Perdigão, a mais vendida e preferida pelos paulistanos, celebra São Paulo com uma ação inédita que revisita o tradicional sanduíche de mortadela em releituras criativas inspiradas em bairros emblemáticos da cidade, com o diferencial do sabor inconfundível de Ouro Perdigão. Para a Pompeia o sabor do picles de pepino adiciona uma característica de sabor a mais ao preparo.
Ingredientes
- Pão de leite
- 10g de margarina sem sal
- 30g de queijo prato
- 3 fatias de tomates assados com ervas
- 2 picles de pepino fatiados
- 2 colheres (sopa) de maionese de alho assado
- 80g de mortadela Ouro Perdigão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o pão de leite ao meio.
- Espalhe a margarina de forma uniforme nas faces internas do pão.
- Leve as metades à frigideira ou chapa aquecida em fogo médio, com o lado da margarina em contato com a superfície, e doure lentamente até obter uma crosta leve e dourada, mantendo o interior macio.
- Reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque o queijo prato e deixe derreter suavemente, formando uma camada cremosa e homogênea.
- Transfira com cuidado para a base do pão, preservando o calor.
- Limpe rapidamente a frigideira e volte ao fogo.
- Disponha as fatias de mortadela Ouro Perdigão e salteie rapidamente, apenas até aquecer e liberar o aroma defumado característico, evitando que as fatias ressequem.
- Para a montagem, espalhe uma camada generosa de maionese de alho assado sobre o pão.
- Em seguida, acomode o queijo derretido, as fatias de tomate assado com ervas, a mortadela Ouro Perdigão aquecida e, por último, os picles de pepino fatiados, que trazem acidez e frescor ao conjunto.
- Feche o sanduíche, pressione levemente e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 1 porção