Receita de Sanduíche de ovos mexidos com presunto cru

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 12 fatias bem finas de presunto cru
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 fatias de queijo tipo itálico
  • 16 fatias de tomate

Modo de preparo

  • Primeiro, passe metade da manteiga no pão e reserve.
  • Esquente o forno em temperatura forte (200º).
  • Corte as fatias de presunto cru de modo que elas se acomodem bem no pão.
  • Esquente o restante da manteiga em uma frigideira anti aderente.
  • Bata os ovos em um prato, tempere com sal e pimenta e coloque na frigideira.
  • Prepare um mexido bem sólido, trabalhando com uma colher de pau.
  • Disponha as fatias de pão em uma assadeira.
  • Divida o mexido de ovos sobre 4 das fatias de pão.
  • Em seguida, coloque o presunto cru e, finalmente, o queijo.
  • Leve ao forno apenas para derreter o queijo.
  • Retire a assadeira do forno, coloque os tomates, feche os sanduíches com as fatias restantes do pão e sirva.

Rendimento:4 sanduíches

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