Ingredientes
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 10 fatias de pão integral
- 1 xícara (chá) de creme de ricota light
- 2 pepinos japoneses ralados
- 1/2 colher (chá) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Pimenta-do-reino branca e sal a gosto
- Folhas de endro para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as fatias de pão ao meio.
- Numa tigela, misture o creme de ricota light e com o pepino ralado, a hortelã e o suco de limão.
- Tempere com pimenta e sal.
- Recheie as metades das fatias de pão com a mistura de pepino e monte os sanduíches.
- Se desejar, deixe na geladeira por uma hora e, no momento de servir, decore com as folhas de endro.
- Sirva em seguida.
