Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- 1/3 xícara (chá) de pimentão verde bem picado
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 8 fatias de pão de fôrma sem a casca
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura alta.
- Numa vasilha, misture bem as gemas, o pimentão verde e os queijos.
- Tempere com pimenta.
- Bata as claras em neve com sal até o ponto de picos moles.
- Cubra as torradas com a mistura de gemas e por cima despeje as claras batidas.
- Coloque numa assadeira e asse por 12 minutos ou até que doure.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 167 por porção
