Receita de Sanduíche frio de pernil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 pacote de pão integral
  • 10 pepinos em conserva picados
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 300g de pernil de proco assado cortado em tirinhas
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Besunte a maionese nas fatias de pão de maneira uniforme.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture muito bem os ingredientes restantes e recheie as fatias de pão.
  • Se necessário, acrescente mais sal.
  • Cubra com um pano de prato úmido e deixe na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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