Ingredientes
- 6 pãezinhos.
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada.
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada.
- 1 colher (chá) de mostarda.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite.
- 1 xícara (chá) de frango cozido ou assados, picado (use sobras).
- 250g de salsichas aquecidas e cortadas em cubinhos.
- 2 colheres (sopa) de salsa picada.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire o miolo dos pãezinhos.
- Derreta a manteiga numa frigideira, frite aí a cebolinha verde por alguns minutos.
- Junte a farinha de trigo, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino à frigideira.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre.
- Cozinhe, mexendo, até o molho engrossar.
- Adicione o frango picado, os cubinhos de salsicha e a salsa.
- Recheie os pãezinhos com esta mistura.
Rendimento:6 sanduíches.
