Ingredientes
- 1 maço médio de escarola
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de uva passa branca picada
- 1/2 cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo prato ralado no ralo grosso
- 1/2 xicara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, escalde rapidamente a escarola, escorra e reserve-a.
- Refogue a cebola no azeite, junte a escarola picada e a uva passa.
- Tempere com sal e pimenta.
- Deixe esfriar.
- Em seguida junte o queijo prato e o creme de leite e utilize.
