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Receita de Sanduíche super


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 maço médio de escarola
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de uva passa branca picada
  • 1/2 cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo prato ralado no ralo grosso
  • 1/2 xicara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  • Numa panela com água fervente, escalde rapidamente a escarola, escorra e reserve-a.
  • Refogue a cebola no azeite, junte a escarola picada e a uva passa.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Deixe esfriar.
  • Em seguida junte o queijo prato e o creme de leite e utilize.
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