Ingredientes
- 3 bananas tipo `terra´ verdes.
- 4 xícaras (chá)de água.
- 2 dentes de alho.
- 2 colheres (café)de sal.
- 2 xícaras (chá)de óleo.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as bananas longitudinalmente, em pedaços.
- Embebendo-os por 15 minutos em água com alho amassado.
- Esquente o óleo em fogo alto.
- Escorra os pedaços e frite a fogo moderado por mais ou menos 7 minutos, mantendo a temperatura adequada.
- Retire-os e amasse-os.
- Ponha em água com sal e escorra.
- Frite novamente em óleo quente por 5 minutos, até que dourem.
- Coloque sobre papel absorvente e pulverize com sala gosto.
Dica
- Sirva como acompanhante das refeições ou como entrada de molhos.
