Receita de Pavê cremoso especial

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 50g de coco ralado
  • 1/2 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1 pacote de biscoito Maizena
  • Coco ralado e chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, o coco ralado e o leite de coco, mexendo sempre até engrossar.
  • Acrescente as claras batidas em neve, o creme de leite, o açúcar e misture bem.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Em um refratário pequeno e fundo, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Polvilhe com o coco e o chocolate em pó.
  • Decore com raspas de coco.
  • Sirva gelado.

Rendimento:8 porções

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