Receita de Pavê de abóbora e coco

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 450 g de doce de abóbora

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite de coco, o coco ralado, o amido de milho dissolvido no leite e o açúcar.
• Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
• Deixe esfriar.
• Em um refratário, alterne camadas de biscoitos, de doce de abóbora e de creme de coco.
• Cubra com coco ralado e leve para gelar.

Dica: Aproveite as sobras de doce de abóbora.