Receita de Pavê de goiabada

Ingredientes

• 1 pacote de bolo tipo Pulman sabor baunilha

Creme 1

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena

Creme 2

• 1/2 lata de goiabada picada
• 1/2 xícara (chá) de água

Cobertura

• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes do creme 1, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Para o creme 2, no liquidificador, bata a goiabada e a água, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Com um batedor manual, bata as claras em neve até ficar firme.
• Junte o açúcar e o creme de leite.
• Para a montagem, coloque uma fatia de bolo em taças individuais.
• Por cima faça uma camada com o creme branco, uma camada de goiabada e finalize com a cobertura.
• Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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