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Receita de Anchova italiana


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 300g de anchovas frescas
  • 6 limões (só o suco)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pimenta malagueta seca
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1/2 xícara (café) de azeite

Modo de preparo

  • Tire a cabeça das anchovas, abra, limpe e lave.
  • Disponha em uma travessa.
  • Misture o suco de limão com sal e a pimenta.
  • Regue as anchovas com essa mistura.
  • Leve à geladeira por 12 horas.
  • Escorra da marinada.
  • Ponha as anchovas em uma travessa e regue com o azeite.
  • Sirva com fatias de pão italiano.
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