Ingredientes
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1,3kg de bacalhau ling demolhado
- Pimenta-do-reino branca
- 3 cebolas em rodelas
- Salsinha picada
- Limão em rodelas
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue o bacalhau, frite em azeite.
- Frite também as rodelas de batatas e coloque camadas alternadas com o bacalhau em um refratário.
- Faça o molho com a salsinha, a cebola, a pimenta do reino branca, o vinagre, o azeite que serviu para fritar o bacalhau e a farinha.
- Coloque o molho por cima do bacalhau e deixe cozinhar.
- Sirva com as rodelas de limão.